Responsable des petits-déjeuners
Emploi Hôtellerie - Camping
Epagny Metz-Tessy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e )pour rejoindre notre équipe au sein de notre nouvel hôtel 3 étoiles situé à Epagny-Metz-Tessy, au cœur de la zone du Grand Epagny et rénové sous l'enseigne Best Western. Vous assurerez la gestion des petits déjeuners afin d'assurer l'accueil de nos clients selon nos standards de qualité. Responsabilités : - Effectuer la mise en place et la cuisson des produits pour le buffet : viennoiseries, pains, etc - Accueillir les clients et être disponible pour répondre à leurs besoins et questions. - Recharger le buffet au fur et à mesure du service et s'assurer que l'espace de service reste propre. - Effectuer le débarrassage des tables ainsi que la plonge à la fin du service. - Assurer le nettoyage de la salle, du mobilier et de l'équipement de restauration. - Ranger et tenir à jour l'étiquetage lié à l'hygiène et à la sécurité alimentaire des produits frais utilisés. - Tenir à jour la liste des produits utilisés/en fin de stock/à recommander. - S'assurer que les produits pour le lendemain sont disponibles en quantités suffisantes. Expérience requise : - Une expérience préalable dans le domaine du service en salle ou de la préparation[...]
